Donnerstag, 22.11.2007, 13:51
Finnley ist 1 Jahr, 4 Wochen alt
3 Jahre, 9 Monate bis zu Jaspers Geburt
Wichtelrezept · Kidcats Schokoladenkuchen
Erst rege ich die Idee an, die Rezepte, die verwichtelt wurden auch zu veröffentlichen und dann komme ich selber nicht in die Puschen! Hier also das Rezept aus meinem Wichtelpaket, das hier ja zufälligerweise bereits gebacken und verköstigt wurde. Kidcats Schokoladenkuchen! Sehr lecker!
| Zutaten |
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300g sehr weiche Butter 100g Sauerrahm 300g Zucker 400g Mehl 8 Eier 1 Prise Salz 2 gehäufte EL Kakaopulver 50g - 100g Schokolade mit mind. 50% Kakaoanteil |
So geht es
4 Eier trennen und die Eiweiß mit dem Salz steif schlagen.
Die Butter, die restlichen Eier und die vier Eigelb, den Sauerrahm, das Mehl und den Zucker zu einem cremigen Teig verrühren. Anschließend das Kakaopulver gleichmäßig untermischen.
Das Eiweiß unterheben und anschließend die in kleine Stücke gehackte Schokolade untermischen.
In eine gut gefettete Guglhupfform (oder eine Kastenform, hierfür reicht aber die halbe Menge Teig) geben und im vorgeheizten Ofen bei 190°C (Ober- und Unterhitze) für ca. 50 Min. backen.
Schmeckt besonders gut, wenn er einen Tag gezogen ist.
Wir haben das damals nur mit 'Zaubertüchern' in den Griff bekommen. Das sind Wundeinlagen die normalerweise ältere Menschen, die bettlägerig sind, tragen. Falls Du also irgendwann mal nicht weiterweißt kann ich Dir gerne mal nähere Infos dazu mailen. Der Tipp kam von einer Freundin die Wundverbände entwickelt.
